Spirulina

Spirulina, kurios pavadinimas kilęs iš jos spiralės formos. Tai mikroskopinio dydžio organizmas, kuris auga vandenyje ir yra natūralus šaltinis daugeliui maistinių medžiagų.

Spirulina yra žinoma dėl savo aukšto baltymų kiekio ir gausios maistinių medžiagų sudėties. Ji yra geras šaltinis augalinio baltymo, taip pat turinti daug amino rūgščių, geležies, beta-karoteno (provitamino A), vitaminų B komplekso, vitamino K ir daugelio mineralų, tokių kaip kalcis, magnis, kalio ir fosforo.

Spirulina yra plačiai naudojama kaip maisto papildas ir žmonių mitybos papildymas dėl jos galimų privalumų:

1. Geras baltymų šaltinis: Spirulina yra viena iš nedaugelio augalų, turinčių visas esmines aminorūgštis. Ji yra labai vertinama vegetarams ir veganams, norintiems gauti pakankamai baltymų.
2. Gausus antioksidantų kiekis: Spirulina yra turtinga antioksidantais, tokiomis kaip beta-karotenas ir fikocianinas, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų žalos ir uždegiminių procesų.
3. Energijos ir ištvermės didinimas: Spirulina gali padėti pagerinti energijos lygį ir sumažinti nuovargį dėl jos maistingų medžiagų, įskaitant geležį ir vitaminus B komplekso.
4. Imuninės sistemos stiprinimas: Spirulina gali padėti stiprinti imuninę sistemą dėl savo antioksidantų ir imunomoduliacinių savybių.
5. Galimas cholesterolio reguliavimas: Kai kurie tyrimai rodo, kad spirulina gali padėti reguliuoti cholesterolio lygį kraujyje ir mažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.